Chili sorter

Alm. peber, ingen styrke (styrke 0)
Har lånt siden fra http://www.gartneri-toftegaard.dk

Carmagnola Rosso, Cap. annuum Nyhed 2012Dejlig klassisk peberfrugt, med meget sødme og smag hen ad vandmelon når den er moden. frugten bliver 10x9cm og får når den er moden, en fantastisk rød farve. Den umodne farve er grøn og smagen er fin frisk. planten bliver 60 cm høj i en 10 l potte, og har et højt udbytte. Trives bedst i drivhus eller en udestue
Orange Sun, Cap. annuumVinder af smagearrangementer 2011 i gruppen styrke 0-1.

Smuk dyb orange almindelig peber, 10-12 cm lang Sorten har tykke frugtvægge og er meget sød.
Pænt udbytte, dog størst i drivhus eller en lun krog.

 

Styrke 0-1, meget mild

 

Peppadew, Cap. annuum Nyhed 2013Lille chili uden styrke, som almindelig peberfrugt med aroma af grøn æble, sød og frugtig. Frugten starter grøn og modner til julerød og måler 4,5 x 4 cm.

God til madlavning, eventuelt med fyld af ost, som tapas eller til syltning.

Flot opret vækst. Pænt udbytte, dog størst i drivhus eller en lun krog.

Styrke 0

 

Sweet Banana, Cap. annuum15-20 cm lange frugter. Umoden lysegrøn og rød som moden. Ingen styrke, en rigtigt “snackpeber” med smag af æble. Perfekt som fyldte peberfrugter.

Pænt høstudbytte. God til drivhuset og terrasse/ drivhuset.

Styrke 0

Sweet Cayenne, Cap. annuum 20 cm lang. Grøn som umoden og modner til orangerød.

Meget mild, sød og sprød, med frugtaroma. Stort høstudbytte, og der høstes tidligt, allerede fra midt august. Meget populær “snackpeber”, rå i salater.

Kan fryses og syltes.

Styrke 0

Lipari, Cap. annuum20 cm lange frugter. Umoden grøn og rød som moden. Ingen styrke, en rigtig “snackpeber”. Perfekt som fyldte peberfrugter.

Pænt høstudbytte. God til drivhuset og lun krog på terrassen.

Styrke 0

Sivri Biber, Cap. annuum20 cm glinsende lakrøde frugter, meget rigtbærende. Frugten er først grøn senere rød. Den er så mild at den passer fint i salatskålen og på ostemaden. Frugten er meget sød, næsten honning agtig i aroma. Planten er cirka 80 cm.

Styrke 1.

Corno di Toro Yellow, Cap. annuumEn gul stor snack peber med meget højt udbytte. Frugterne er 15-18 cm lange! Først grønne siden gule. Frugten har høj sødme med et strejf af melon. Skallen er meget tynd, så den opleves meget saftig. Planten er høj, cirka 80 cm.

Styrke 0

Anaheim, Cap. annuumFrugten er 15 cm lang, grøn og moden rød. Lidt varieret styrke, men forholdsvis mild. Også kaldet New Mexican chili. Fantastisk til saucer (skindet ruller af og fiskes op, mens frugtkødet jævner saucen), eller brug den som alternativ til grøn peber. Bedste anbefalinger fra os!

Styrke 1

Toftegaards Snack Peber, Cap. annuum15-20 cm lange frugter. Først grøn senere rød. Meget rigtbærende og hårdfør. En lækker snackpeber med en dejlig sød, sprød smag. Kan dyrkes i drivhus eller stor krukke på friland.

Styrke 0

Habanero Dulce, Cap. chinenseEn Habanero chili næsten uden styrke! 4 cm lange frugte, som starter lys grøn og modner til laksefarvet. Udbyttet er stort, men de modner ret sent.

Smager af fersken, mango og karamel. Velegnet til drivhus eller vindueskarm, ikke til friland.

Styrke 1

Sweet Orange Baby, Cap. annuumVinder af smagearrangementer i 2012 i gruppen styrke 0-1.

En 8 cm lang mild og sødt smagende peberfrugt på en 40 cm høj plante. Velegnet til dem der vil have sødme og ingen styrke. God i drivhus, på friland eller vindueskarm.

Styrke 0

Ancho Zac, Cap. annuum
15 cm aflang buttet frugt. Modner fra grøn til rød.

Aroma som æble, ærter og umodne hasselnødder. Tørret er den yderst delikat med sveske- og kaffearoma. Egnet til drivhus.

Styrke 1

 

Styrke 2 – 3, milde

 

Tapas, Cap. annuum Nyhed 2012
7 cm lang og 4,5 cm bred frugt. Modner fra grøn til rød. I Spanien bruges den umoden som Tapas, hvor den grilles og overhældes med olivenolie. Styrken er 2-3 som umoden, men op til 6 ved modenhed! Planten er 70 cm høj. Kan vokse på en beskyttet plads på en solvendt terasse.Styrke 2 -3 umoden

Styrke 6 ved modenhed

Toftegaards Hot Banana, Cap. annuum10-13 cm frugt. Modner fra lys grøn til orangerød. Aroma som ananas. En af de tidligste chilier, der kommer med frugt! Super at bruge til farsering eller med feta og krydderurter til ovnen. Men også god til syltning og frysning.

Planten er rimelig kuldetolerant.

Styrke 3

Vicente’s Sweet Habanero, Cap. chinense.En Habanero frugt med kun lidt styrke! Modner smukt fra grøn til julerød. Stort udbytte med aroma af frugt, æbler, ribs, sødme, fantastisk smag. Frugten er 5 cm lang, og planten er 50 cm høj (I stor potte). Habanero typerne elsker varme og trives bedst i vindueskarm, udestue eller drivhus.

Styrke 2

 

 

Foto kommer senere..

 

 

Pimento de Padron, Cap. annuum Nyhed 2013Modner fra grøn til rød. I Spanien bruges den umoden som Tapas, hvor den grilles og overhældes med olivenolie. Styrken er 2-3 som umoden, men op til 6 ved modenhed! Planten er 70 cm høj. Kan vokse på en beskyttet plads på en solvendt terasse.

Styrke 2 -3 umoden

Styrke 6 ved modenhed

 

Jaloro Yellow Jalapeno, Cap. annuum Nyhed 2012Super dejlig lille mild jalapeno som smager fantastisk dejlig lige inden den er helt moden, altså mens den er gul. Som moden er den orangerød og meget saftig. Frugterne er 6 cm lange og 3 cm brede, fin størrelse til at fylde med eksempelvis ost.

Planten er en lille sag på 15 – 20 cm og derfor meget velegnet til vindueskarmen.

Styrke 3

Jamaican Bell, Cap. baccatumUtrolig flot og rigtbærende chilisort. Frugten er smuk klokkeformet. Modner fra grøn med smag af æble og stjernefrugt, til rød med duft af blomster. Prøv smagen når den er rødgrøn! Også kaldet bispehat.

Frugten er 6 x 6 cm. Planten er meget rigtbærende samt kuldetolerant!

Frugten kan tørres, syltes eller fryses ned.

Styrke 3

Czechoslovakian Black, Cap. annuumVinder af smagearrangement Chili 2011 i gruppen styrke 2-3.

Utrolig smuk plante og chili. Umoden er chilien blank sort med mild valnøddesmag. Den modner til mørk rød med aroma af solbær/brombær og lime. Planten har grønviolette stængler med smukke violette blomster. Modner fra september til november.

Chilien er mild til middelstærk og kan anvendes fersk i salater og sovse. Rigtbærende sort. Frugt cirka 5-6 cm lang.

Styrke 3

Hungarian Hot Wax, Cap. annuum10-13 cm lang frugt. Modner fra lys grøn  til orangerød. Frugten har ananas aroma. Spises rå og er super i wok mad. Kan grilles med fyld af ost eller fars.  

Planten er hårdfør og er rigtig dekorativ i krukke, hvor den bliver ca. 40 cm.

Højt udbytte af frugter. Modner i august.

Styrke 3-4

Trinidad Perfume, Cap. chinenseEn mild let klokkeformet habanerotype, først grøn siden gul frugt med en meget markant aroma. Frugten er 4 cm lang, og dufter af eksotiske frugter.

Den har et pænt stort udbytte. Planten er cirka 60 cm høj, og danner et fint lille træ.

Styrke 2-3

Aji Santa Cruz, Cap. baccatumVinder af smagearrangementer i 2012 i gruppen styrke 2-3 .

En 1 meter høj paraplyformet plante med 10 cm lange frugter. Modner fra grøn til rød. Smagen af den modne frugt er sød og er af flere beskrevet som solbær, frugt og mynte. Pænt udbytte, til dyrkning ude og inde.

Styrke 3

Aji Golden, Cap. baccatum Nyhed 2012En smuk plante med overhængende vækst, ca 40 cm høj i en 10 l potte. Frugterne er gule 8 x 2 cm. Smagen er fantastisk dejlig og der er toner af appelsin, figner og saftig abrikos. En fin chili at bruge frisk men også til at tørre.

Styrke 3 – 4

 

Styrke 4 – 5, middelstærke

 

Ungarsk Lang, Cap. annuum15 til 17 cm smukke skinnende frugter. Først grønne siden dybrøde. Chilien er flot voksbelagt. Aroma som en god rød peber. Utrolig højtydende og meget anvendelig chili.

Meget flot i krukke (50 cm) og modner fra midten af august. Flot tørret på snor, og prima til syltning. 80 cm i plantesæk.

Styrke 4

Pinocchios Nose, Cap. annuumDejlig anderledes aromatisk snackpeber. En meget rigtbærende sort med markante lange først grønne, sidenhen røde frugter, som er cirka 30 cm lange!!

Sorten er ret tidlig, og er velegnet til dyrkning både indedørs og udendørs et lunt sted. Planten er 70-80 cm høj.

Styrke 4

Ungarsk Rund, Cap. annuumDekorative opretstående runde frugter af “red cherry typen”. Frugterne modner fra mørkegrøn til dybrød. 3 x 4 cm små frugter med sød frugtagtig smag og hybenaroma. Chilien er middelstærk med et højt udbytte.

Sorten giver både styrke og grøntsagskraft til madretten. Kan tørres, fryses og syltes.

Styrke 4

Ají Escabeche, Cap. baccatum Nyhed 2012Igen en meget lækker Ají, her med smag a la spøde æbler og mandarin. Frugten er stor, 12 x 4 cm og farven er smuk orange.

Planten bliver 65 cm høj og har en overhængende vækst og et meget højt udbytte. Den vokser fint på et lunt sted på friland.

 

Styrke 4

Bishops Crown, Cap. baccatumEn flot kompakt 40 cm høj plante. Meget velegnet til krukke hvor grenene er oprette og let hængende ned over krukkens sider.

Frugterne er 3 x 3,5 cm. Modner fra lys grøn til orangerød. Smagen er lækker frugtig, og den har stort udbytte. God til overvintring.

Styrke 5

Starfish, Cap. annuum Lille klokkeformet  3 cm stor frugt, utrolig dekorativ og rigtbærende. Modner fra grøn til rød. Smager af æble (Granny Smith) og estragon.

Stort høstudbytte, modne frugter fra sidst i august, 150 cm høj i plantesæk, men kun 60 cm i potte.

Styrke 4

Bubba, Cap. baccatum10 cm lang blank frugt, som modner fra grøn til rød. Planten bliver 1 meter i 10 liters krukke med et flot udbytte. En dejlig mild og frugtig smagende chili.

En god “all round-chili” til madlavningen.

Styrke 5

Golden Cayenne, Cap. annuum13 cm gyldengul frugt. Voksagtig og højblank. Aroma er som melon. Tidligt modne frugter og rimeligt stort udbytte.

Kan tørres, stødes til pulver, syltes eller fryses. Super til wokmad. Højde i plantesæk og krukke ca. 50 cm.

Styrke 4 

Serrano, Cap. annuum 5 -7 cm lange frugter. Grøn som umoden, modner til smuk rød.

Meget intens i styrke og smag. Frugten er kødfuld. Bruges ofte i det thailandske- og det mexikanske køkken. Frugten kan fryses, er super til syltning og kan tørres.

Styrke 4-5

Early Jalapeño, Cap. annuumVinder af smagearrangementer i 2011 i gruppen styrke 4-5.

Modner fra grøn til rød. 7-8 cm lange frugter. Den mest populære og kendte chilisort i verden. Pragtfuld frugtagtig smag, knasende som et æble hvor skallen næsten ikke smages. Bruges til alt, sovse, indbagt, gryderet, bagning. Røget og tørret kaldes Jalapeño Chipotle. Aroma som æble og Hokaido græskar. Early Jalapeño er en speciel tidlig Jalapeñosort til nordiske forhold med stort udbytte.

Bliver henholdsvis 50 og 40 cm i plantesæk og krukke.

Styrke 5

Espelette, Cap. annuum6 til 7 cm lang, buttet og kødfuld  frugt. Supergod ”all round chili”, med sikkert udbytte. Modner fra grøn til rød. Aroma af sprødt æble og frisk radise.

I plantesæk bliver planten omkring 110 cm høj. I mindre krukke (3 liter) bliver planten 40 til 50 cm høj. Meget tidligt modne frugter. En meget rigtbærende plante.

Kan stå på friland.

Styrke 5

Apache, Cap.annuum 5 cm lang middelstærk chili. Først grøn så dybrød. Stort udbytte som modner fra midt august.

Utrolig rigtbærende og tidlig høstudbytte. En lav sort, som egner sig bedst til krukke, hvor den bliver 20-30 cm høj.

God til syltning.

Styrke 5

Brazil Multicolor Acorn, Cap. baccatum En fantastisk flot 1 m høj plante med overhængende vækst. Planten er meget rigtbærende med 3 cm store frugter. De modner fra lysgrønne til orange og til sidst røde. Utrolig flot på en terrasse, i drivhuset.. Smagen er frugtig med en anelse hyldebær! Vores varmeste anbefalinger.

God bedømmelse ved smagearrangementer.

Styrke 5 

Aji Benito, Cap. baccatumVinder af smagearrangementer i 2012 i gruppen styrke 4-5.

En 40 cm høj plante, fin og let i løvet, med 6 cm lange frugter. Modner fra lys grøn til rød. En meget tidlig sort med et stort udbytte. Frugtens aroma er lækker med smag af melon, solbær og mango.

Den er meget aromatisk, som er typisk for baccatum artsgruppen.

Styrke 5

Christmas Pepper, Cap. annuumEt sandt festfyrværkeri! En fantastisk flot plante med mørkt løv og lilla blomster. De lyslilla frugter modner først til orange og til sidst rødt. På gartneriet nyder vi Christmas Pepper i stuen ved juletid, hvor den står med dekorative julerøde frugter på de lillagrønne grene. Planten bliver 1,20 m høj, og smagen er frugtig uden specielle karakteristika. Kan både dyrkes ude og inde.

Styrke 4

Satans kys, Cap. annuumOgså kendt som ‘Ciliegia Piccante’. En stærk chilisort, der giver mange 4 cm store runde frugter. De modner fra grønne til røde.

Kan dyrkes i drivhus eller på friland.

Styrke 5 

Explosive Ember, Cap. annuumDenne chilli er utrolig dekorativ med sine smukke klare lilla frugter. Planten bliver kun 30-40 cm høj og er derfor meget velegnet til krukker. Frugterne starter med at være dyb lilla og modner over i først orange så rød. Den modner tidligt og har en fin smag.

Styrke 5

Hot Palette, Cap. annuumEn helt speciel chili sort, med smukke brogede blade og oprette frugter som “ild i håret”. Frugterne er som umodne helt lys gule, siden orange og sidst røde. Planten er oplagt til krukke med kun 20 cm i højden.

Styrke 5-6

 

Styrke 6 – 7, meget stærke

 

Toftegaards Citron Chili, Cap. baccatumVinder af  smagearrangementer 2012 i gruppen styrke 6-7.

Frugten er 7 cm lang. Først grøn med æblearoma, siden gul med citrus, solbær, nektarin aroma. Perfekt til fisk, skaldyr, grøntsager eller som syltet tilbehør m.m. Meget stærk men utrolig delikat. Højt udbytte og en frodig plante. 120 cm i en plantesæk og kun 50 cm i 5 liters krukke.

En klar vinder igennem mange år! Fantastisk chili!

Styrke 6

Chupatillo, Cap. chinense Nyhed 2012En meget smuk plante med de skønneste dråbeformede hængende frugter. Smagen er i top, smager af blomster og hyben. Frugten starter lys grøn nærmest hvid og ender i en smuk rød farve, størrelsen er 2 cm. Planten bliver ikke voldsom ca. 35 cm i en stor potte.

Styrke 6

 

 

 

Monkey Face, Cap. annuumSmuk krøllet frugt på 8 cm. Frugten er først grøn derefter gul som moden. Rigtig flot!

Stort høstudbytte. Modne frugter i august. Super til folk der er til stærke fyldte frugter. Omkring 50 cm i krukke, 90 cm i plantesæk.

Styrke 6

Ají Verde, Cap. baccatumUtrolig lækker frugtig smag som mange af chili sorterne indenfor Baccatum arten! Planten er 60 cm i højden, og frugten cirka 7 cm. Frugten er først grøn, siden rød.

Styrke 6

Flourescent Purple, Cap. annuum En meget smuk og dekorativ sort. Løvet er broget med violette, hvide og sølvgrønne farver. Frugterne er ca. 5 cm lange. Modner fra mørk lilla til rød.

Cirka 50 cm i potte og 100 cm i plantesæk.

Styrke 6-7

Long Red Slim Cayenne, Cap. annuum15 cm lange slanke frugter. Umoden er frugten mørk grøn, som moden dyb rød. Frugten modnes tidligt. Kan dyrkes i potte, hvor planten bliver 50 cm høj eller i plantesæk, hvor den bliver 70 cm. Stort udbytte!

Perfekt til tørring og knusning til pulver.

Styrke 6

Scarlet Lantern, Cap. chinense Nyhed 2012En chili med en særpræget farve og smuk facon på frugterne. Farven går fra lilla over orange til rød som er den modne frugts farve. Strørrelsen er 5 x 2,5 cm. Smagen er som sød hyldebær og frugten er tykvægget og saftig.

Planten har et opret vækst på 35 cm i en stor potte, let hårede blade og et højt udbytte.

 

Styrke 7

Red Olive, Cap. chinenseGrøn til rød frugt på ca. 2 cm. Smager af sprøde ærter og æbler, men også af Kongen af Danmark bolcher. Let lakridssmag! Sjov smagsoplevelse.

Superflot høstudbytte. Modne frugter fra august. Ca.160 cm høj i plantesæk men kun 50 cm i 3 liters krukke.

Styrke 7

Peruvian Purple, Cap. annuum 2 cm lang frugt. Umoden er farven sort, og moden er den rød. Stort udbytte med en aroma af brombær og hyben. Modner sidst i august.

Nem kompakt plante der danner et lille træ. Højde i krukke ca. 40 cm og i plantesæk omkring de 60 cm. Kan tørres, fryses og syltes.

Styrke 7

 

 

Foto kommer senere..

  Pimenta Barro do Ribiero, Cap. baccatum Nyhed 2013Smuk 30 cm høj plante, som gør sig godt i krukke. Saftig, sprød chili med aroma af hyldeblomst og ærter. Planten er utrolig dekorativ med grønlilla blade og stængler. Frugterne skifter farve fra dyb lilla over lysegrøn til orange og rød. Måler 2,2 x2,5 cm.

Planten giver et meget højt udbytte og får de varmeste anbefalinger herfra!

 

Styrke 7

Ají Bolivian, Cap. baccatum13 cm lange frugter, først grønne siden røde.  Store frugter som er gode til madlavningen! Skøn frugtig smag og meget højt udbytte.

Planten er 70 cm høj med let overhængende vækst. Trives bedst i drivhus.

Styrke 7

Purple Peach, Cap. chinense Nyhed 2012Meget dekorativ er denne lille plante og derfor velegnet til vindueskarmen. Frugterne er lilla og som modne mere arbrikosfarvede, runde 3 x 3 cm. Smager super godt, af blomme og fersken. Frugten er tykvægget og saftig.

Planten har opret vækst og bliver ikke mere end 30 cm i en 10 l potte.

Få planter!

Styrke 7

Criolla Sella, Cap. annuum6-7 cm frugt. Modner fra grøn til orange. Frugten har en aroma af nektarin med let syrlighed, meget aromatisk.

Udbyttet er højt med et væld af tyndvæggede frugter. Frugterne tørrer let på planten og kan også fint anvendes i denne tilstand.

Styrke 7

 

 

Arizona1 cm rund frugt. Umoden er frugten sort og går over i en dyb rød farve som moden. Heftig stæk smag. Udbytte lidt under middel. Frugten modner i august. Lille sød plante på 20 til 30 cm i krukke. 40 cm i plantesæk.

Typisk flækkes frugterne ned i madolie, og man har den skønneste chili olie til dressinger, kød etc.

Styrke 7

 

Styrke 8 – 9 mega stærke

 

Jo stærkere chili, jo mere koncentreret smag. En lille bid chili i maden er stadigvæk nok til at kunne opleve aromaen, med mindre det bare er blevet for ‘mega stærkt’. Godt at kende sin chili! Syltede mega stærke chilier mister styrke i løbet af vinteren (fra 10 til 5 er mit bud!). Ved styrke 5 er de meget anvendelige samtidig med at aromaen tydelig opleves. Styrken fordeles ud i olien eller eddiken.
Bolivian Rainbow, Cap. annuum Nyhed 2013Særdeles dekorativ chiliplante, som gør sig godt i krukke pga. dens farvestrålende frugter og blade. Frugterne måler 2 x 1 cm og går fra lilla over gulorange til rød. Bladene er grønlilla. Aroma af brombær

Planten giver et ret godt udbytte. Bærer altid frugt, hvis den overvintres indendørs.

I plantesæk bliver planten 60-100 cm høj og i krukke 35-40 cm høj.

Styrke 8

 

 

Foto kommer senere..

 

 

  Bonsai 

Styrke 8

Bhut Jolokia Purple, Cap. Chinense Nyhed 2013Flot plante med god og tæt vækst. Frugterne måler 5,5 x 3 cm og har frugtig aroma af hindbær og mandarin. frugterne modner fra grøn over lilla til orange og rød. Planten har mørke stængler samt mørkt løv.

Bliver 35 cm i 10 l. potte

Har et meget højt udbytte!

Styrke 9

 

 

 

Foto kommer senere..

 

 

  CumariStyrke 9
Mik Schack´s Habanero, Cap. chinense Nyhed  2012Vinder af smagearangement 2012 i gruppen Styrke 8 -10.

Som navnet siger, en Habanero som Mik Schack har hjembragt fra Caribien. Den er noget mildere i styrken end de andre Habanero, men smag og aroma er helt i top, her med toner af hindbær og gulerod. Frugten er rød, 5 cm lang og 2,5 cm bred og den har et højt udbytte. Planten bliver 35 cm i en 10 l potte. Trives bedst et lunt sted, f.eks. drivhus, udestue eller en lun terasse. 

Styrken 8

 

Sunset Glow, Cap. chinenseVinder af smagearangement 2011 i gruppen Styrke 8 -10.

Meget flot og dekorativ plante med grønne, violette og dyb orange farver. Planten er cirka 1 m høj i stor potte. Den har mørke violettet grene. og frugterne er 4 cm og formet som en ‘tyrkisk hat’. Modner fra violetgrønne til orange. Smagen er markant mandarin, appelsin og citrus. Flot i krukke. Stort udbytte, kræver varme.

Styrke 9.

Tabasco, Cap. fructescens 3 cm lang frugt. Utrolig dekorativ plante og oplagt til krukke. Meget effektfulde opretstående frugter, som modner fra lys grønne til røde. Stort udbytte med mange små frugter. Modner forholdsvist sent, midt i september. Bliver 40 cm i krukker og 60 cm i plantesæk.

God til syltning, tørring og frysning.

Styrke 8

Thai Prik Kee
Pimento da Neyde, Cap. chinense Nyhed 2012En helt fantastisk smuk chiliplante, meget mørke blade og stængler og så næsten sorte/lilla frugter.

Frugterne er meget saftige og smager af rødkål med et strejf af æble. Frugterne er 6 cm lange og 3 cm bredde og modne når de er lilla. Planten bliver 90 cm høj og har en løs opret vækst. Trives bedst i drivhus eller udestue, hvis den skal stå ude skal der være læ.

Styrke 9

 

Rocoto Canario, Cap. pubescens
7 cm buttet frugt – Utrolig smuk middelstærk chili med lilla blomster og orange frugter. Meget sprød og saftig som moden med aroma som æble og sukkerærter. Er lidt sen til at modne, men værd at vente på. Bliver 40-60 cm høj i krukke og 1,5 meter dyrket frit i jorden!

Ikke så stort høstudbytte.

Styrke 8

Omnicolor, Cap. baccatumPragtfuld harmonisk plante med 6 cm lange frugter – meget populær chili. En chili hvor både smag og udseende er i top. De mange frugter står som et fyrværkeri af farver (4 forskellige) op over planten. Som umoden er frugten hvid/lilla med blomster aroma, senere orange/røde med solbær lime aroma. Stort udbytte og kan dyrkes på friland. 50 cm i krukke hvor den fungere meget harmonisk. 1 m i plantesæk. Perfekt til syltning, wokmad, fisk m.m.

Styrke 8

Hot Flame, Cap. chinenseFlot flot plante, som bliver 1 m høj i stor krukke. Modner fra lys grøn til orange røde frugter. Aromaen er abrikos, fersken, og sødme i det modne frugtkød. 

Stort udbytte, elsker varme!

Meget høj smagekarakter ved tidligere test

Styrke 9

Numex Twilight, Cap. annuum30-40 cm høj kompakt plante i krukke, med opretstående flerfarvede chilifrugter, 3 cm lange. Frugterne er hvide, blålige, orange og røde som modne. Aromaen er syrlig med citrus.

Planten er 50 cm høj i plantesæk. Kan sagtens stå i en vindueskarm. Meget dekorativ.

Styrke 8

Blondie, Cap. baccatumEn utrolig flot plante med et kæmpe udbytte. Frugterne er 6 cm lange, først lys grønne og modner derefter til hvid-gule. Aromaen frugtig og planten bliver op til 80 cm høj. Flot i en krukke på terrassen i nærheden af grillen!

Styrke 8

Zimbabwe Bird, Cap. annuum3 cm lang frugt der skifter fra grøn til rød moden. Bare stærk i smagen. Stort udbytte og modne frugter i august.

Lille plante på bare 30 cm i krukke. Velegnet til vindueskarm. 80 cm høj i plantesæk.

Styrke 8

 

Foto kommer senere..

 

 

 

 

 

  Ají Ecadorian Orange, Cap. baccatum En flot 1 meter høj plante med overhængende grene. Frugterne er 3 cm x 2,5 cm ‘ruder’ formede fra umoden grøn til moden orange. Dejlig frugtig smag. God til krukke.

Styrke 8

Ají umba, Cap. ChinenseFrugten er grøn umoden, og rød moden og en 5 cm lang, foldet frugt. sorten er en habanero sort med den typiske eksotiske habanero frugt aroma. Men denne sort modner tidligere med meget stort udbytte. Aroma som banan og fersken – dog mest som duft.

Højde i plantesæk 60 cm, superflot og harmonisk i krukke hvor den bliver omkring 40 cm.

Styrke 9

Limon Habanero, Cap. chinenseEn lille 30-40 cm høj plante med et gigantisk udbytte. Frugterne er grønne, og modner til gule. De er 3 cm lange. Sorten har citrus aroma + eksotisk frugt som er karakteristisk for Habanero gruppen. Sorten elsker varme, dog ikke en buldrende radiator. I den tørre varme luft mislykkes bestøvning ofte. Der skal lidt fugt til på blomsterne for at bestøvning lykkes. Smuk i krukke.

Styrke 9

Royal Black, Capsicum Anuum Utrolig smuk plante med mørkt løv. Sorte og senere røde frugter. Meget flot vækst til krukke, og velegnet til overvintring i en vindueskarm. Frugterne er 2-3 cm lange, først sorte, siden den modne farve rød. Højt udbytte.

Trives både til ude og inde.

Styrke 9

Thai Chili, Capsicum annumEn meget stærk chilisort fra Sydøst Asien. 30-40 cm høj plante med 3 cm lange tynde frugter. Den umodne frugt er grøn, den modne rød. Modner sent. Thai chili anvendes meget i Asiatiske retter.

Styrke 9

 

Styrke 10 – 10+++ !!

 

Chocolate Scotch Bonnet, Cap. chinenseSorten er en Habanero type med 4 cm lange ægformede ’foldede’ frugter, der først er grønne, så blanke mørkbrune. Pragtfuld kompleks aroma af passionsfrugt, kaffe, chokolade og ekstrem styrke. Rigtbærende men modner sent i september-oktober, hvorfor er det bedst at dyrke den i krukke. Til gryderetter, sovse fx. Utrolig flot. Nærmest symbol for Caribisk madlavning.

Bliver 50 cm høj i krukke og 70 cm i plantesæk.

Styrke 10

Market Peach Habanero, Cap. chinense

Utrolig flot plante med et rigt udbytte. Frugterne er laksefarvede som modne, grønne som umodne. Planten er 70 cm i en 10 liters potte. Meget lækker aroma af eksotiske frugter.

Har fået gode karakter ved tidligere smagninger.

Styrke 10

Red savina, Cap. chinense 4 cm lang frugt. Frugterne modner fra grøn til flot rød – smukt foldede røde frugter med en aroma som mango og abrikos. Beskrives som utrolig velsmagende. Varmekrævende ikke under 10 garder. Bedst og tidligst udbytte i krukke, hvor den 30 til 40 cm. Tidligere verdens stærkeste chilisort.

Meget højt udbytte.

Styrke 10

Habanero, Cap. chinenseDen rene Habanero er en af de stærkeste. Ægformede, ’foldede’ chilifrugter 4 cm lange, først grønne så med rød/orange farve i smukke klaser. Utrolig kraftig aroma af mango, abrikos, stærk frugtaroma som Habernero er kendt for. Sorten giver et flot stort udbytte, men sen modning af frugter, hvorfor den bedst dyrkes i krukke. God til både syltning og nedfrysning. Aromaen forsvinder desværre hvis den tørres. I krukke og i plantesæk ca. 40 cm høj.

Styrke 10

Habanero, gul, Cap. chinense4-5 cm lang foldet frugt. Farvepaletten i Habanero gruppen er fantastisk smuk. Meget stærk klar gul frugt som moden. Aromaen er citrusagtig, men stadigvæk med et strejf af eksotisk frugt. Sorten giver et højt udbytte men er varmekrævende, ikke under 10 grader.

Bliver 40 cm høj i krukke og 70 cm i plantesæk.

Styrke 10

 

Habanero, Hvid, Cap. chinenseEn anderledes Habanero type med hvide små frugter, 2-3 cm lange. Meget rigtbærende, og med den karakteristiske eksotiske frugt aroma. Kan tørres og males til et hvid gult chili pulver.

Styrke 10

Habanero, Grøn, Cap. chinense Nyhed 2013Habanero type med meget speciel farve. Army-/olivengrøn med karrygult indre! Aroma af ærter og mad. Frugten måler 5,5 x 3,5 cm og er mørkegrøn som umoden.

Planten bliver 40 cm høj i 5 l. potte

Giver et pænt udbytte

Styrke 10

Habanero, Mustard, Cap. chinenseDen har ikke bare farve som sennep, den smager også af sennep! En spændende sort i Habanero gruppen med de karakteristiske foldede frugter (5 cm lange). Den har en helt anderledes men meget spændende aroma. Kræver god varme for et godt udbytte så helst indendøre eller i drivhus. Bedst i krukke.

Styrke 10

Fatali, Cap. chinenseEn dødstærk peber, fra den Centrale Afrikanske Republic. Planten er ca 60 cm høj og den producerer store klynger af de 7-8 cm lange grønne til orange frugter. Den er i familie med Habaneroen – styrke 10. Den har en citrus aroma som kan nydes før styrken sætter ind!! Brug handsker.

Styrke 10

Madame Jeanette, Cap. chinense5 x 3.5 cm foldet frugt. Igen en skøn Habanero. Lys grøn umoden, orange gul frugt som moden. Aromaen er kraftig af citrus og hasselnødder, men stadigvæk med et strejf af eksotisk frugt. Sorten giver et højt udbytte, men er varme-krævende, så uegnet til udendørs. Planten bliver 50 cm i en 10 liters potte.

Styrke 10+

Purple Habanero, Cap. chinense6 x 4 cm foldet frugt med en vidunderlig brun violet farve som moden og lys grøn umoden. Aromaen er kraftig med et strejf af eksotisk frugt. Sorten giver et højt udbytte, men er varme-krævende, så uegnet til udendørs. Planten bliver 1 meter høj i en 10 liters potte.

Styrke 10+

Naga Jolokia, Cap. chinenseEndnu en uhyggelig stærk sort, men med en dejlig aroma af frugt, og en styrke der bare bliver ved og ved! Frugten er umoden grøn, moden rød og 6 x 3 cm! Planten bliver 80 cm i en 10 liters potte. Elsker varme, ikke egnet til dyrkning udendørs. Brug handsker når frugten håndteres.

Styrke 10+++

Naga Jolokia Chocolate, Cap. chinenseHot hot med en pragtfuld smag, aroma af frugt, solbær. Frugten starter grøn og modner til brun og 5 x 2 cm! Planten bliver 120 cm i en 10 liters potte. Elsker varme, ikke egnet til dyrkning udendørs.

Brug handsker når frugten håndteres.

Styrke 10+++

Bhut Jolokia, Cap. chinenseFlot krøllet 6-7 cm lang frugt. Modner fra grøn til rød. Bliver også kaldet spøgelseschilien (noget med at opgive ånden!). Modner meget sent. Smager vidunderlig af sød hindbær, æble, mango, abrikos. Nyd aromaen før styrken sætter ind, og vokser de næste 5 minutter.

Styrke 10+++

Chocolate Bhut Jolokia, Cap. chinense VINDER SMAGEDAG Chili 2009 OG Chili 2011 AF ALLE CHILI SORTER.

Meget lækker 7-10 cm frugter med ujævn overflade. Først grøn, og senere brun. En lækker aroma af stjernefrugt og nektarin. Planten er 70 cm i en 10 liters potte. Usandsynlig stærk og alligevel meget populær. Husk handsker.

Styrke 10+++

Bih Jolokia improved Strain II, Cap. chinenseBih Jolokia i en endnu stærkere udgave. Navnet oversættes med ‘gift chili’! Sorten er oprindelig fundet i Indien, med Scovillegrader på over 1. million (1,041,427 scov.)!  Flot frugt med ujævn overflade, 5-7 cm lang. Umoden grøn, moden rød. Frugtagtig duft og sød smag, og planten bliver 80 cm høj i 10 liters potte. Modner meget sent. Det tilrådes at håndtere frø, planter, frugter og plantedele med yderste forsigtighed (Handsker og masser af frisk luft). Nyd aromaen før styrken sætter ind, og vokser de næste 5-10 minutter!

Styrke 10+++

Trinidad Scorpion Morouga Red, Cap. chinense Nyhed 2013

Vores hidtil stærkeste chili til salg i butikken!  Sund og flot plante med overhængende vækst. Bliver 60 cm høj i 5 l potte. Flotte frugter med optrukken spids. Frugten måler 4 x 4 cm og modner fra grøn til rød. Nyd aromaen af orange inden styrken sætter ind! MEGET stærk chili med flydende capsaicin!

Brug handsker  

Rigtig flot udbytte!

 

Styrke 10+++